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HOME > 旬のおすすめグルメ > はちきょう定番メニュー > さめがれいの刺身
さめがれいです。
サメではありません。カレイです。
体表、ウロコがサメのようにザラザラしてサメ肌のようなので、サメガレイと言われます。
深海に生息しています。
脂に甘味があり人気です!