2016.04.16 きんきの湯煮

羅臼の漁師さんイチオシのきんきの湯煮です。

昆布とひとつまみの塩のみで

コトコト・・コトコト・・・40分くらい

ふわふわの身に醤油をかけて、骨をしゃぶりながら召し上がります。

お魚本来の味が楽しめます。